CARPACCIO PANDORÉ

Flinterdun gesneden boterzachte ossenhaas carpaccio met pijnboompitten,

gemarineerde olijven, pittige kaasrand en een romige mosterd-pesto dressing

OF

CHAMPIGNONS GRANARA

Gegratineerde champignons uit de oven in een sublieme knoflook-kaas saus.

Geserveerd met brood

OF

GEBAKKEN KNOFLOOK GARNALEN

Garnalen gebakken in de knoflook met een Spaans pepertje, tauge, paprika

en een lente uitje. Geserveerd met brood.

ZEEBAARS KRERICO

Gebakken zeebaars met een romige kreeftensaus, rivierkreeftjes

en een scheutje Franse cognac.

OF

TOURNEDOS VAN DE GRILL

Tournedos van de grill met de keuze uit pepersaus of bearnaise saus

OF

VARKENSHAAS BRIENO

Varkenshaas gevuld met boeren roombrie en een saus van

gemengde noten

STICKY CHOCO PIE

Donkere chocoladetaart met vanille ijs en een royale toef slagroom

OF

TRIO SORBET

Drie verschillende soorten sorbet ijs met verse vruchten en slagroom

OF

AARDBEIEN ROMANOFF

Verse aardbeien gepureerd met slagroom, vanille ijs en aardbeienlikeur.Tropisch cocos ijs met verse ananas en een royale toef slagroom

€ 35,95 per persoon